UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI PERUGIA



FACOLTA' DI Facolta' di Scienze Matematiche Fisiche e Naturali



Laurea specialistica - LS46 - Biotecnologie chimico-industriali

Sede di Perugia

ELENCO DEGLI INSEGNAMENTI E DELLE ALTRE ATTIVITÀ FORMATIVE

ANNO PERIODO DISCIPLINA DOCENTE ORE
TEOR. + PRAT.
CFU
2
I semestre Attività Formative a scelta dello studente Non assegnato
0 + 0
3
A Scelta
Biotecnologie Chimiche Prof. BELLACHIOMA Gianfranco
48 + 0
6
2
I semestre Prodotti e Processi Biotecnologici Prof. CIPICIANI Antonio
48 + 0
6
2
Prova Finale Non assegnato
0 + 0
51
1
Attività Formative a scelta dello studente Non assegnato
0 + 0
24
1
I semestre Biologia Molecolare Applicata Prof.ssa EMILIANI Carla
32 + 24
6
1
II semestre Chimica Bioinorganica Prof.ssa BELANZONI Paola
32 + 24
6
1
I semestre Fisica della Materia Prof. FIORETTO Daniele
40 + 12
6
1
II semestre Genetica Molecolare Dott.ssa MICHELI Maria Rita
32 + 24
6
1
I semestre Impianti Industriali in Biotecnologie Prof. CASTELLANI Francesco
48 + 0
6
1
II semestre Tecniche Spettroscopiche Applicate Prof. FOGGI Paolo
32 + 24
6

PROGRAMMI DEI CORSI

Attività Formative a scelta dello studente
(Docente: Non assegnato )
 
Periodo didattico: I semestre
 
Programma:
 
Modalità di Esame:
 
Orario di Ricevimento:
 
Testi Consigliati:
Biotecnologie Chimiche
(Docente: Prof. BELLACHIOMA Gianfranco)
 
Periodo didattico:
 
Propedeuticità: No
 
Programma:
Tecniche di analisi Analitiche e Strutturali di macro-composti di interesse biologico da concordare annualmente con gli studenti.
 
Modalità di Esame:
Esame orale
 
Orario di Ricevimento:
Martedì ore 10-12
 
Testi Consigliati:
Consultare il docente
Prodotti e Processi Biotecnologici
(Docente: Prof. CIPICIANI Antonio)
 
Periodo didattico: I semestre
 
Programma:
 
Modalità di Esame:
 
Orario di Ricevimento:
 
Testi Consigliati:
Prova Finale
(Docente: Non assegnato )
 
Periodo didattico:
 
Programma:
 
Modalità di Esame:
 
Orario di Ricevimento:
 
Testi Consigliati:
Attività Formative a scelta dello studente
(Docente: Non assegnato )
 
Periodo didattico:
 
Programma:
 
Modalità di Esame:
 
Orario di Ricevimento:
 
Testi Consigliati:
Biologia Molecolare Applicata
(Docente: Prof.ssa EMILIANI Carla)
 
Periodo didattico: I semestre
 
Programma:
 
Modalità di Esame:
 
Orario di Ricevimento:
 
Testi Consigliati:
Chimica Bioinorganica
(Docente: Prof.ssa BELANZONI Paola)
 
Periodo didattico: II semestre
 
Propedeuticità: no
 
Programma:
Introduzione al ruolo della chimica inorganica nei processi biologici. Gli elementi chimici essenziali in biologia. Principi di chimica di coordinazione correlati alla bioinorganica. Proprieta' delle molecole biologiche: proteine ed acidi nucleici. I principali metodi fisici di indagine in chimica bioinorganica. Controllo ed utilizzo della concentrazione degli ioni metallici nelle cellule. Interazione degli ioni metallici con proteine ed acidi nucleici: legame, struttura e stabilita'. Proteine a trasferimento di elettroni. Meccanismi non redox. Chimica del trasferimento di atomi e di gruppi. Modulazione delle proprieta' dei metalli ad opera delle proteine per ottenere funzioni specifiche: emoproteine, proteine ferro-zolfo, rame-blu proteine, citocromi, proteasi, nitrogenasi. Esercitazioni pratiche: interrogazione di banche dati e librerie elettroniche per l'analisi di metalloproteine. Caratterizzazione spettroscopica di alcuni complessi metallo-macromolecola di interesse biologico.
 
Modalità di Esame:
Esame, prova orale
 
Orario di Ricevimento:
lunedì 15.00-17.00
 
Testi Consigliati:
S.J. Lippard, J.M. Berg "Principles of bioinorganic chemistry"
R.M. Roat-Malone "Bioinorganic chemistry - A short course"
Fisica della Materia
(Docente: Prof. FIORETTO Daniele)
 
Periodo didattico: I semestre
 
Programma:
 
Modalità di Esame:
 
Orario di Ricevimento:
 
Testi Consigliati:
Genetica Molecolare
(Docente: Dott.ssa MICHELI Maria Rita)
 
Periodo didattico: II semestre
 
Programma:
 
Modalità di Esame:
 
Orario di Ricevimento:
 
Testi Consigliati:
Impianti Industriali in Biotecnologie
(Docente: Prof. CASTELLANI Francesco)
 
Periodo didattico: I semestre
 
Programma:
Il corso si svilupperà con l'approfondimento dei seguenti argomenti: caratteristiche generali degli impianti industriali; definizione e classificazione degli impianti; ottimizzazione del lay-out generale; impianti di stoccaggio e distribuzione gas tecnici (ossigeno, azoto, idrogeno, elio, ..) e aria compressa; impianti antincendio; bioreattori (generalità, dimensionamento e progettazione); post-trattamenti: tecniche di separazione e stabilizzazione.
 
Modalità di Esame:
Prova Orale
 
Orario di Ricevimento:
Giovedì 15-18; Lunedì 15-17
 
Testi Consigliati:
Tecniche Spettroscopiche Applicate
(Docente: Prof. FOGGI Paolo)
 
Periodo didattico: II semestre
 
Programma:
 
Modalità di Esame:
 
Orario di Ricevimento:
 
Testi Consigliati:

RECAPITI DEI DOCENTI

Prof.ssa BELANZONI Paola paola@thch.unipg.it 5526
Prof. BELLACHIOMA Gianfranco bellach@unipg.it 5577
Prof. CASTELLANI Francesco castellani@unipg.it 3709
Prof. CIPICIANI Antonio cipan@unipg.it 5540-5551
Prof.ssa EMILIANI Carla emiliani@unipg.it 7436
Prof. FIORETTO Daniele daniele.fioretto@fisica.unipg.it 2767-2746
Prof. FOGGI Paolo foggi@unipg.it 5580
Dott.ssa MICHELI Maria Rita marita@unipg.it 5749-5757